萬豐鋁塑包裝廠(圖)-高溫蒸煮袋價格-高溫蒸煮袋：

下面就讓我們一起來看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。

　　通過十多年的運用證明，高溫蒸煮袋是一種抱負的出售包裝容器。合適肉類、豆制品的包裝，便利、清潔又有用，并能好的堅持食物原有的風味，較為消費者喜愛。在肉食物出產(chǎn)加工過程中，一直存在著兩種熟制技術(shù)，即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因為加熱溫度低，肉的纖維未被損壞， 因此口感新鮮， 各種營養(yǎng)成分保管較好；但因為其只殺了致病菌，仍存在很多爛菌，不只保質(zhì)期短，能進行加熱處置的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的長處。食物可在高溫蒸煮袋內(nèi)原封不動，通過高溫（通常在120~135℃）滅菌加熱，取出便可食用。而且很容易形成流通領域中的損耗。高溫滅菌的肉食物因加熱溫度高而 使肉的纖維過度縮短，口感不如低溫滅菌制品， 但因其殺了一切菌，消除了爛的內(nèi)因，可大大延伸保質(zhì)期。

高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢？

　　首先分析水煮袋按規(guī)定把水裝入袋內(nèi),排氣封口.我們仔細觀察后發(fā)現(xiàn), 空氣沒有排干凈.其在100℃前的加熱過程示:時間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時水煮袋膨脹是正常的.分析其原因為:室溫時裝入水封口,這時袋內(nèi)外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過程中,液體水本身要膨脹,袋內(nèi)空氣要膨脹,這時產(chǎn)生的部分水蒸氣也占據(jù)部分空間,導致膨脹.這時候袋內(nèi)壓力會增加.如果袋子沒有熱封好,在常溫下暴破強度就很小,屬于生產(chǎn)中的次品,雖然沒有泄漏,但是受熱時更容易了爆袋.

今天就和大家說說這種真空蒸煮袋的好處。

　　保持色香味等。都知道，大多數(shù)蒸煮出來的食物在存放一段時間后就會出現(xiàn)不合口味，或者是變質(zhì)的情況等等，而由蒸煮袋進行包裝的食物，尤其是那些蒸煮出來的肉類食品，會很好的保存當初的滋味，色，香，味，都會一一留存，更不會發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。如此保護條件，便是蒸煮袋對于食物的好處。

　　保存時間長。蒸煮袋內(nèi)的食物有一個獨特的特點，那就是在這種袋子包裝之后，無論是在什么樣的環(huán)境或者是溫度之下，它們都能夠長久地保持質(zhì)量，不會出現(xiàn)任何的變質(zhì)情況，這一點是它們真空包裝帶來的主要優(yōu)勢。也正因此，大多數(shù)熟食店中，我們都可以看到蒸煮袋的使用情況。